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標題: [甜品] 蜜桃金寶伴雪糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-14 06:38 AM 標題: 蜜桃金寶伴雪糕

材料
水蜜桃 2個、金萬利橙酒 100毫升、無鹽牛油 30克、麪粉 70克、幼黃糖 20克、雪糕自選tvb now,tvbnow,bttvb. ]+ q3 I0 N, |. }+ W) F7 j; r

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做法6 e* A( i# q- z# S$ k
1.水蜜桃切對半，去核，浸於金萬利橙酒 30分鐘。

2.製作金寶，將牛油、麪粉及幼黃糖放碗中混合，用叉或手搓成小塊。4 U4 ^. X4 W$ _. a) W3 L: L* r1 v

3.將金寶鋪在水蜜桃上，預熱焗爐至 200℃焗 20分鐘，伴以雪糕享用。# N, ]% n" ]& |' z7 f7 l1 z6 y

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貼士可在水蜜桃果皮上刺孔，讓酒味更滲入果肉中。除了用金萬利橙酒，亦可用白蘭地酒。

作者: hippy_123 時間: 2010-8-20 11:31 AM

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