標題:
[西式食譜]
和風牛油煎三文魚扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-13 06:38 AM
標題:
和風牛油煎三文魚扒
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g: R1 Z: x3 t
三文魚 1條、牛油 1湯匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各適量醬汁料：牛油/糖/芫荽碎/檸檬汁各 1湯匙、日本醬油/味醂各 2湯匙、洋葱 1/4個（切碎）、車厘茄 4至 5粒（切碎）
公仔箱論壇+ n3 e1 P" V: ?. L
tvb now,tvbnow,bttvb& H3 C# I2 q5 G- Y
6 F* g: [/ \! m$ [
做法
" R0 x6 p* X; T8 f: ^0 y$ n& F; @8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將三文魚刮鱗去頭，魚身切約 1吋厚件，棄掉內臟，魚件洗淨，以黑胡椒及鹽調味，再拍上麪粉。
公仔箱論壇& |! b% w4 m' W7 m% t8 S, u. U
- D" L0 ~ h. P# `4 N( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.開中火燒熱煎鑊，下少許油煮溶牛油，再下三文魚煎約 2分鐘至金黃上碟。
( r$ G' y1 m; W7 \4 {7 }- d, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |; X$ u* Y& f* C4 s$ j& H- \公仔箱論壇
3.燒熱另一煎鑊，以細火煮溶牛油至略焦香，下洋葱碎炒勻後，加入其餘的醬汁料煮勻，淋上三文魚扒面即成。
# u* y$ O, U: l: Z: S公仔箱論壇
$ N, d! u+ o2 |$ _公仔箱論壇
" ]6 @) b) o! Y1 j. l
貼士牛油炒至焦香才下其他材料炒勻，醬料會更美味。
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-13 11:27 AM
謝謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
