公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-13 12:14 AM 標題: 士多啤梨鳳梨骨

材料
/ y# s4 D( s9 K6 ]7 Z" E: u5.39.217.77肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉上粉用tvb now,tvbnow,bttvb6 }) ]9 @0 \8 _2 m
醃料
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙# m! |) G+ Z# n  o( F' o1 B
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb) i+ t2 }9 C, }, n3 B. C% C0 A  g
泰式甜辣醬 4 湯匙
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨及菠蘿。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)