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標題: [西式食譜] 生煎猪排 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-13 12:13 AM 標題: 生煎猪排

原料：猪排、番茄酱5 S/ L: R6 N$ I& {& g& W) P; F
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o5 z( _& A0 d
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a) S6 Z! a0 A$ K9 ]* D% Z
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。

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