標題: [甜品] 雪耳桂花杏仁茶 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-12 06:38 AM     標題: 雪耳桂花杏仁茶

材料5.39.217.77) Z* V  Z" T- S$ V$ Z2 Z+ _6 ?
乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙
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1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。
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( {& t+ e* e/ z: e9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。
' h: v- z3 v: T  E* K7 `3 ]* |' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z' s- s+ F$ Q( x9 d: p7 U5.39.217.773.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。; Z) a1 T! ~. _0 t

% k! o- P, A) O6 w7 |7 ttvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。 3 s, z$ o6 P" a% t' |+ z( e

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-12 02:30 PM

謝謝分享

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作者: joeybibi    時間: 2010-8-18 10:03 AM

look very specail, i should try it, thx for share

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