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標題: 快乐不打烊 滋味大不同 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-11 12:54 AM     標題: 快乐不打烊 滋味大不同

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快乐海鲜每3个月会推出新菜色。 , G$ ]1 G: N& D+ B7 d5 s( _

2 V* W- v6 Y3 ^! {5 U: [公仔箱論壇Leslie双手捉帝王蟹，自信地说：“‘快乐’除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。”
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若不爱吃饭，可点螃蟹冬粉煲当主餐。5.39.217.777 l4 g4 k  X: B7 c3 f

; _9 U3 l5 i# ^4 _" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）桂花鱼肚，用生菜包着来吃，味道不逊桂花炒翅。
0 w# W9 O) X7 g  j5 x（上右）蜜汁煎鳕鱼，比清蒸多了一份甘香。tvb now,tvbnow,bttvb! E. Y, U% m9 Q3 a2 m8 a8 P
（下左）金装佛垂涎，是快乐特制的迷你佛跳墙。
$ _& o8 X' o, A) Y; v6 [# Ftvb now,tvbnow,bttvb（下右）酱皇排骨，味道很讨好。- {( W* ~* C1 s  X

7 g  w+ ~2 _9 X( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）神农水鱼煲，美味又滋补。
- Z8 k! M( x! F( ?. h5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）青瓜鱼肚，清清爽爽，味道不错。
5 s* j5 q, K: T$ J1 ?公仔箱論壇（下左）咸鱼花腩煲，吃粥配饭都很开胃。
1 w( q' |" {% a7 R. k9 i+ j. rtvb now,tvbnow,bttvb（下右）凤果年华，以蔬果为主，清脆爽口。 ' n# C8 C3 {$ a9 G4 H1 `
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报道：吴凤美5.39.217.772 {% C  ^. E& @! B# U9 f
摄影：罗家文
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! H8 u+ n+ D8 t6 {, d8 Otvb now,tvbnow,bttvb听说中路的快乐海鲜来了个新主厨，推出不少新菜色，一直很想找个机会去试一试。5.39.217.77: {* \# @1 M, G  V1 ^' W0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n4 c6 Z8 H5 s( K# Q6 L- z2 ^
于是，那天当编采部忙完马华重选新闻，正计划找个地方大伙儿吃顿饭，结果有人提议：“去快乐海鲜吧。”因为那儿增设了停车场，泊车方便多了。
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2 i5 a  M6 Q5 [tvb now,tvbnow,bttvb“你们来得正好，我最近多了个吉隆坡来的主厨，有不少新菜，有些是本店独有，在槟城其他地方还吃不到。”
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老板 Leslie一见到我们，很热情的给大家下单，推介新菜色。5.39.217.77: m6 q% b3 v$ M& n8 P# D
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蜜汁煎鳕鱼外香内嫩tvb now,tvbnow,bttvb3 W: F1 I5 {! O& |

! E: c2 P- f; U" e' d大家对 Leslie介绍的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃饭特别开胃，我们点了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕鱼、凤果年华、桂花鱼肚、青瓜鱼肚、酱皇排骨、煎豉油虾，还有煲仔菜咸鱼花腩、神龙水鱼煲及螃蟹冬粉煲等。& C) M5 o: V4 ~8 V3 x& L$ F4 L

& H) ^8 ?$ ]+ F% u; b4 f7 j8 s吃赋了蒸鱼，蜜汁煎鳕鱼一上桌，就让人感觉有新鲜感，油脂丰富的鳕鱼，用蜜汁腌过，干煎后色泽诱人，肉质细滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕鱼，多了一分甘香。
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. q: C& T8 f7 b# |' x鱼肚两作清淡可口
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8 y2 A8 a* l; m; r9 ktvb now,tvbnow,bttvb两道用鱼肚做的菜称得上清淡可口。桂花鱼肚，可说是桂花炒翅的转变。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _" e) N/ @, W

# {* v! Z, K+ P  z' G' W. g" g" atvb now,tvbnow,bttvb厨师把泡过的鱼肚切成细条取代鱼翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不逊桂花炒翅。
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+ j. T. x- w/ m. i青瓜鱼肚则把泡好的鱼肚、干贝和青瓜一起煨炒，软软的鱼肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃来清爽，感觉较健康。公仔箱論壇! n) Y$ K% `+ R. z# I: ~6 \# d
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凤果年华也是一道蔬果料理，将莲藕、西芹、红萝卜、甜豆、马蹄、榛果等等炒在一块，都是清脆爽口的食材，吃起来淡中有韵，回味无穷。tvb now,tvbnow,bttvb3 i9 k' ~+ m; K

' c6 _9 j6 W+ A; h2 ]# k* ]( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神农水鱼煲美味滋补; ]* {* \/ h/ @2 S9 G
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同事们最爱酱皇排骨，用特别酱料把排骨腌入味，再炸得香酥，带油的部分咬起来酥脆，瘦的部分肉嫩鲜甜，味道很讨好。; p3 W3 r7 @1 A

/ a$ ?( }/ c2 c0 }( u9 R公仔箱論壇Leslie说，厨师是特选肉质厚，软而嫩的肉排，所以才有鲜嫩的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f' B! F1 x- G, n8 M! q' [

  H: Y+ Q% Q6 u0 h7 q* ^' q5.39.217.77神农水鱼煲，QQ弹牙的水鱼，胶质丰富，软而不烂，热腾腾浓稠酱汁香醇，美味又滋补。
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: D/ P: Z8 Q& c2 I( y5 i' m一顿饭下来，大家是吃得又饱又开心，大家都赞“快乐”的滋味大有不同了，选择比以前更多。
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Leslie 说：“过去大家对‘快乐’的印象或者只限于海鲜，其实除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。在槟城做餐饮业，竞争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快乐’明白这道理，总会不断听取顾客的意见，精益求精。哪里有问题？就从哪里去改进，就如中路难找停车位，我们就租个停车场，菜色不够多，我们就加强厨房的阵容，在料理多下心思，顾客的反应，总是最好的证明。”tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 a- J3 v2 K

& t9 @" N' {. }年轻的老板充满自信说：“‘快乐’每3个月会推出新菜色，生猛海鲜加上拿手好菜，夜消还有番薯粥，从傍晚5点到凌晨5点半，‘快乐’不打烊，滋味大不同，顾客再吃也不厌倦。”
作者: fengyuzaitu    時間: 2011-4-7 07:54 PM

民以食为天，有如此佳肴美味，人生又有很多的寄托和向往
作者: p138wkc2    時間: 2011-4-10 11:57 PM

Looks good
8 h0 z! s+ B0 {) {- ]: Y0 o2 o5.39.217.77Is it taste good?公仔箱論壇0 K* ?& c7 N0 h& |, `
lets try
作者: 支持    時間: 2011-4-11 12:23 AM

想試
作者: tangyin83    時間: 2011-4-11 03:09 PM

马儿大夫
作者: island1221    時間: 2011-4-14 01:45 PM

THANKS UR SHAREING
作者: z1990217    時間: 2011-4-17 04:05 PM

看起來好好吃喔！！！！
& E7 w5 Q# o1 \: H8 y* J5.39.217.77我也要吃ＸＤtvb now,tvbnow,bttvb+ [/ R$ x0 a' m1 m+ l+ z9 V+ }
感謝大大分享ＸＤ
作者: cjgzx2007    時間: 2011-4-23 11:08 PM

哇 看起来很好吃啊 想吃啊



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