標題:
[中式食譜]
水蟹生地湯
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-11 12:36 AM
標題:
水蟹生地湯
【材料】
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水蟹一隻
公仔箱論壇, T, S! d! X, i4 F- y
生地一
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蜜棗三粒
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生薑五片
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清水六杯
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【做法】
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(一)水蟹洗乾淨，待用。
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(二)蜜棗洗淨切碎，待用。
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(三)燒紅鑊落油，爆香薑片，再放入水蟹落鑊，加二滴米酒略炒去腥味。
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(四)加清水入鑊內，落生地及蜜棗於鑊中。
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(五)所有材料待水滾後滾三十分鐘，即可飲用。
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