標題:
[中式食譜]
石頭玉米
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-11 12:35 AM
標題:
石頭玉米
材料：
* C$ Q* W7 j4 T! @. i+ |公仔箱論壇
白玉米7根 花生粉4大匙 奶油1大匙
" F! a4 F1 _; O+ J
炒香白芝麻2大匙 蒜末1大匙
- Q: A A- E1 y5 C+ Y
調味料：
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黑胡椒醬3大匙 沙茶粉4大匙 醬油膏3大匙 糖4大匙
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做法：
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1. 先將玉米剝去外葉，擺入有蓋的平底鍋中，加入蒜末、奶油和1杯半的水，蓋上鍋蓋煮至水開，轉中火煮約5分鐘後，打開鍋蓋續煮。
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2. 加入醬油膏、黑胡椒醬和糖調味，並翻滾玉米沾勻醬汁，等到煮至醬汁濃稠收乾後，將玉米邊翻轉邊撒上沙茶粉、花生粉和芝麻，即可熄火完成這一道石頭玉米了。
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