標題:
[中式食譜]
蒜香辣泥鳅
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-11 12:33 AM
標題:
蒜香辣泥鳅
材料:
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3条泥鳅, 越600g
4 t$ f Q+ P/ |# a- K
1粒洋葱, 切粒
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3大匙蒜香辣酱
5.39.217.77# w: T) h3 O2 @% J( q: ~' A
200ml水
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做法:
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1. 泥鳅放进热油中炸至脆, 捞起沥干油份.
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2. 烧热1大匙油, 爆香洋葱碎, 加入蒜香辣酱和泥鳅拌匀, 加入水焖5分钟或汁浓便可上桌享用. (4-5人份)
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蒜香辣酱
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x% V0 O" Y; c% A# g" p- E6 B1 B7 S/ _
材料:
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2粒蒜头, 去皮, 剁碎
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2粒洋葱, 切碎
1 L m% m# I8 F# b" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5条红辣椒, 切碎
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150ml番茄酱, 100ml水
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调味料:
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2大匙蚝油, 2大匙生抽
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1/2大匙糖
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做法:
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烧热5大匙油爆香蒜头和洋葱, 加入其余的材料, 调味料小火煮浓即可.
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注:除了泥鳅, 也可用甘梦鱼, 小红鱼,非洲鱼等.
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