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標題: [西式食譜] 煙鱒魚乳酪黑麥包 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-10 06:39 AM     標題: 煙鱒魚乳酪黑麥包

材料
5 i* g0 Q' @) f8 _+ h+ ~5.39.217.77煙鱒魚 60克、有機黑稞麥麪包 2片、牛油果 1個、火箭菜 5克、番茄 4片、青瓜 30克、酸乳酪 2湯匙、檸檬汁 2茶匙、橄欖油/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 F  ^; O; Z" C) |! h

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做法
- `) m' @" T* s0 s" B1.預熱焗爐至 160℃,放入黑麥麪包烘 3分鐘備用。
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8 W% I0 s3 \! X  V2.將牛油果切開去核,起肉切片,加入檸檬汁拌勻備用。
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3.將青瓜刨絲,加入酸乳酪、鹽拌勻。
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4.將黑麥麪包塗上橄欖油,然後鋪上番茄、牛油果、煙鱒魚,淋上酸乳酪汁料及火箭菜,最後放上另一塊黑麥麪包即成。% v+ c- w$ Q8 i1 H& `0 I2 E: Y
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牛油果加入檸檬汁,可防止氧化變啡色。公仔箱論壇/ ~- ~) y4 F% E! ]$ |1 W





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