標題: [美食介紹] 韓江烤肉[17P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-10 12:52 AM     標題: 韓江烤肉[17P]

“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 　　最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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/ V3 e; A$ [9 ^& I. N  [韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i* w7 R6 c# {. j( Q* u% X( h( s

2 o% M; [& ?+ i& a* ^/ X% W公仔箱論壇每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！( a& a7 V' `) S/ s
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
) B6 @+ X7 X6 K( Z7 H: A( ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; ^$ {7 A  _5 s6 U% Y& {
最愛的小菜區～～
6 T( S: B: l8 {/ ~. }+ C6 X! U; w光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g% Z+ M$ r( x# H
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃5.39.217.77% d' w2 X' ?# p4 K
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
! Y3 `/ x+ |7 i還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
' B0 U$ G: z2 b4 y  R" U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 L6 J5 q0 Z8 G$ W( b) C
肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉tvb now,tvbnow,bttvb& z. }$ J1 H. Q/ I# D  g
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o6 w" m! C4 C. z$ d
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！  H3 w+ _1 O5 L4 B* o& X' ?% U

# N( `7 r2 O2 X& x2 ptvb now,tvbnow,bttvb小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
, e* d1 Q* _/ M: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊7 J* R8 D0 X3 n" t8 N2 u

; ~- i6 ]4 [% v- r* s7 C5.39.217.77整大坨牛小排與牛肉片, s2 f6 V6 M9 _! a: S
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！5 c: D; `8 @# D; K+ x

/ c) g# A+ i7 y2 U% g, P( `5.39.217.77豬肉片與豬肉排9 L/ P: O- N1 w

2 }, J$ S+ t! e9 J口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
# }/ T; H/ F( B* Y公仔箱論壇其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
- n% K# G- }9 d4 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \7 n( ~8 d) W0 f$ v  |2 d
因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～5.39.217.77+ y+ t, J+ K  H4 F/ n6 ^1 T
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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7 ?' Z2 q( Q2 U0 b4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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0 h" ?, X4 {  ]+ M! D5.39.217.77辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了5.39.217.77; a* r1 Y- b9 [& a1 i. o9 b+ w- q
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" H4 W* j3 y4 q, `

% m7 [) ]- R( f! @% R2 B韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
* h) n! ^& ~5 l9 B+ o3 S0 t因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l" z5 B! G3 }$ g+ }
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺7 b, c4 R6 J( x2 y6 Q
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @0 u. q) P5 z5 |9 n) l' W# B/ J

7 T2 c0 ^% b9 \/ p8 b! ~# h$ m公仔箱論壇韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
, [9 e' a4 t9 M) a+ e# ^+ `冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！

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