標題:
阿嬷糖水 甜入心扉
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-9 02:08 AM
標題:
阿嬷糖水 甜入心扉
" _: g- }: T- o! L" _3 F! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J! o- \! G' x( C2 @
5.39.217.776 G; \$ S u1 N: m' G0 `" H
阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
/ Z: a2 O: J* o
公仔箱論壇3 G6 e2 e4 ?$ o
公仔箱論壇4 w! _8 ^, H) V1 I/ L' `
【爱玉冰】 (左图)
( d G e# J6 t7 }
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
0 Y {1 b' v/ q: c" G7 E& L5.39.217.77
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
tvb now,tvbnow,bttvb/ S' H. {/ [& U9 v" A0 z* X
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
tvb now,tvbnow,bttvb( {8 P& l* g* Y- m
, e: V: D& ~8 s; _( T
【杂果西米露】 (中图)
m7 F2 ^: X* a$ {5.39.217.77
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
5.39.217.77. w T, c2 ^+ R* C6 _$ R. ?
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
5.39.217.77, f) ? k& [( q' y$ X
试一试，你一定会爱上它。
tvb now,tvbnow,bttvb$ _. V, Y* y& I$ K. l. Y! S
公仔箱論壇 I! A$ Z# N/ x7 d$ l: r3 C) S" p/ ?
【金瓜露】 (右图)
公仔箱論壇4 I: r: G3 @8 v7 |2 u9 ~( k" q
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
4 K3 y5 B) X( a, ?& r
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
* r% R, P, B1 ~ B1 t" Y$ f
简直就是只有一个字形容，赞!
5 W5 X; y6 l' O* H9 q5.39.217.77
# S8 p) ^) s; Z8 j5.39.217.77
: W+ A) ]7 G, [& ~3 l w* z* [
【花生糊】 (左图)
tvb now,tvbnow,bttvb1 y& \) f4 w2 k4 ? p0 [
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
7 L% A: {) X4 l4 u+ \/ K8 S- j* g4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
4 c* j H( ^+ n1 `- h0 [3 e! Q
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
9 m% M& P, w+ t$ D) D5.39.217.77
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
4 e& T3 q( w, V# l& c( ~公仔箱論壇
0 F5 ?7 x0 H$ s
【花生汤圆】 (中图)
7 ]! L- i2 m# p: D; d2 t
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
" f9 b: m" ~7 z1 W; r5 H公仔箱論壇
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
! U+ v3 O9 t5 a8 u2 X$ R& Q+ K
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
% k: d' r8 ?7 @" k1 ~8 H8 R
# \/ G# F3 \( Z9 v
【洋葱鸡扒饭】 (右图)
: J& H# g9 j; C. X
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
: D8 ~4 v4 d" n, h( B3 Z% q& j( c
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
" ?7 B- o9 b6 l
% k6 p' e3 ^( s; b, n3 d& n/ Utvb now,tvbnow,bttvb
' h: a2 _/ V' f8 v$ m( h4 s1 y, K" _8 F
. U1 p% a( P! [7 M a3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
【蜜汁鸡拉面】 (左图)
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y3 Y$ \% g8 i/ j& [0 m6 f5 Z5 _
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
5 t$ c4 h; ]% b
5.39.217.77' j; o! W6 k3 O3 M7 G/ \
【拉面】 (中图)
/ n; ?, @& `% e0 ]2 y2 s; F2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
tvb now,tvbnow,bttvb ?6 J+ C& y8 ^* {
tvb now,tvbnow,bttvb# N1 z" _! q$ q
【法兰西鸡扒】 (右图)
* r+ D' d; C8 V0 X2 j, R8 c9 I公仔箱論壇
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 k1 l) N2 P; ]9 b8 g2 `; G* E4 u4 z
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
' c3 B& N. d9 ^" s0 c: ]tvb now,tvbnow,bttvb
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
! K2 Q- _6 C# E0 q8 r3 g6 mtvb now,tvbnow,bttvb
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
( P9 `6 T b2 o$ |7 J S5.39.217.77
/ l* [7 ?# W* e; P/ {5 q
: L9 I- H8 _8 [5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
* w# V! e, `, K) N' y. |; c M5.39.217.77
报道：游茗钧
0 ~% `' C* v$ c3 v; }9 g7 A( @* X公仔箱論壇
摄影：谢施薇
' ^& P, R+ R1 N( e+ z0 I
# w8 d4 M4 {: {3 h2 q: j8 h
阿嬷糖水铺
2 ?( L0 g& k; z4 M5.39.217.77
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
4 V: E) {) |, Q7 U: b5.39.217.77
联络电话：012-4028772
) x# ^$ I# D* W. n2 s
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
( D: y. R) O7 R0 D
% g, m( M. D( ~0 p" c, O5.39.217.77
粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
5.39.217.776 [2 k& l, t( d' q# I) N! T
5.39.217.77$ ?& H3 [5 ~; e0 [$ Q$ T
在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
: `& ?7 ]% z0 k' [5 O4 h3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X- a( Y: D# |" f* t$ {! u公仔箱論壇
听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
2 u9 a2 Y& q+ u0 i$ t
8 [! W/ ? Y! P, D4 |3 Q
出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
* m% y$ y4 x5 o ^
/ ^5 r2 B* g# @2 btvb now,tvbnow,bttvb
相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
: ~7 [4 b& _. u$ u
5.39.217.773 S0 a. y( y, O6 b$ ]6 l
其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
' A V d/ d* [8 p. K; M
tvb now,tvbnow,bttvb; r* m/ e/ l ~5 s6 A" B
阿嬷遇上鬼佬？
* R' o6 w( e8 }5 M
5.39.217.771 O H+ t( K v, W2 c& i4 s
他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
* s7 c- j- x! U公仔箱論壇
4 U' q1 F1 t% n5 P+ Z7 B* W2 R2 \公仔箱論壇
这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
" p/ ^2 F5 z5 ^* T
tvb now,tvbnow,bttvb" Z5 w, l% z; W+ i
由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。
作者:
cbkN258
時間:
2010-8-10 10:16 AM
哈哈 謝謝大大分享 很是不錯啊 不錯~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.776 G; \$ S u1 N: m' G0 `" H
公仔箱論壇4 w! _8 ^, H) V1 I/ L' `
: W+ A) ]7 G, [& ~3 l w* z* [
' h: a2 _/ V' f8 v$ m( h4 s1 y, K" _8 F