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標題: [美食介紹] ----路易十四歐法料理 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-7 12:33 AM 標題: ----路易十四歐法料理

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台北市大安區四維路76巷11號公仔箱論壇0 M7 B" `- c0 B2 O+ H
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简介
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位在台北東區四維路巷弄中的路易十四歐法料理餐廳，開店至今已有十三個年頭，寧靜、優雅的氛圍，餐廳內外的裝潢和設計讓人感覺彷彿置身巴黎巷弄中的法式風情，也能在都會城市裡感受到難得的細膩溫情。. |% u/ P: k4 `1 O; A9 H7 J
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平均消費 300

推薦美食:, M# o: M2 ^8 {+ F0 l& v
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1.松露鮮鴨肝煎蛋

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此道路易十四開店13年來的招牌開胃菜，選用法國知名品牌rougie鴨肝，透過主廚精湛手藝煎至外酥內嫩，搭配豐潤的松露蛋和美酒，讓您細細品嚐它口味上多層次的變化5.39.217.77! E$ F, W6 R; q3 _) Y
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2.招牌推薦‧功夫鴨腿

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路易十四的招牌菜功夫鴨腿從醃製、烹調到上桌需要三個工作天，費時費工，製作過程相當繁複，自然成就出口感韌而不澀，味道香而不膩的獨家料理0 L$ Q" k1 R: y6 y
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3.法式甜點‧舒芙蕾公仔箱論壇' t9 m& `# Z; i3 R
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法式經典甜點舒芙蕾以蛋白和蛋黃的黃金比例製作，是一道相當有技術的甜點，表面酥香，內部濕潤，入口即化，甜而不膩tvb now,tvbnow,bttvb$ Q& E" I3 U& i5 g' s3 j4 f0 j9 F
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4.精緻午餐‧超值划算5.39.217.77; v2 e6 F8 N0 f
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精緻超值的商業午餐讓您可無限享用法式自助沙拉吧上的餐點，整套精緻午餐價格約在5、6百元不等，另附湯品、甜點、茶或咖啡

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