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標題: [中式食譜] 魚頭芋湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-6 06:50 AM 標題: 魚頭芋湯

材料5.39.217.77% g! c) F+ h3 O
石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) d/ l! h; e! o N! Q+ o& X- c9 w

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做法
1.芋頭切件，走油備用。" b+ `3 p% v: r$ P& [! d

2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。' c' w+ |8 z$ {" O @7 e! v% X) s
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3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. V7 u. |$ p7 J, W2 `

作者: hippy_123 時間: 2010-8-6 11:32 AM

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