標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。5.39.217.774 d$ i2 F' x7 `# ?+ J
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夏日限定甜品
: {, Q( G$ F. S" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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6 @  k5 |' @6 K$ k' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]       
  q( \/ N$ O& ?' ^* Q  L5 ~+ g■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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% [9 K/ P$ g  I  q+ r. `4 z3 b公仔箱論壇中西藝術甜感
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■鐵路樓層見較大型的裝置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c/ \; Z) R+ l8 Q9 \# C- Z
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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; ?! z  N* G9 V7 g% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Affogato$48（ b）
+ [/ g# C5 T' q% i公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb3 e( }2 s/ c( G7 f/ t$ R' T' |
意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。1 t% n* I' M' d8 r) p; N

' q# q- J; _3 n7 J9 wtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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, z; B( R7 a( o5.39.217.77芒果的喜悅$75（ a）tvb now,tvbnow,bttvb4 C( W0 r$ h7 P6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }: i9 J+ G# r) Z' H/ {; Z
以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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. u7 [1 o, q: g2 c5 x馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）公仔箱論壇4 m( m! N  T# `+ R
       
, n* g6 s+ S$ m: P5 Q- w9 S, F公仔箱論壇似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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金箔桂花糕$48（ c）        5.39.217.77% d" ?! s, M$ H7 o4 i" u, q
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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意大利芝士餅$42（ b）tvb now,tvbnow,bttvb  V1 H) f: y! Y3 c9 j1 ^+ n5 M3 B9 M) s
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。# e+ s3 E) J9 N$ m' w  ~
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花卉藝術蛋糕
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！   n  i  c; ?. X8 t* `  ], s

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- L. m- a" H% p# X0 j, A0 ytvb now,tvbnow,bttvbShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。# {/ t/ z* `$ k* \

5 ?; r- {2 F" ~' J' N公仔箱論壇伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' P. B& j1 R! T* F7 p' n  |+ I7 f
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。

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作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks

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作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^
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