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標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。7 F. `; G8 E. h5 {( i- V/ C, b
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夏日限定甜品5.39.217.77; R, d5 P( _! z3 @( i4 j
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。4 x( ?8 M: ]# S* R5 Q

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0 j$ b4 H# U2 ~; T# ~■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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中西藝術甜感tvb now,tvbnow,bttvb( n) t, o8 q- B2 e
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g# e& L; N8 E& M2 J* [
■鐵路樓層見較大型的裝置。5.39.217.77( k1 ?5 `5 A1 H3 [" b: Z$ U
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 公仔箱論壇1 j" A" h6 I; y0 u0 G6 y
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Affogato$48（ b）
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）公仔箱論壇8 O' D! B* U$ y$ U1 [
       
0 z/ _. u3 j. b8 k* D% n9 ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 公仔箱論壇+ F1 i& ?) U9 A' I$ b( C
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芒果的喜悅$75（ a）5.39.217.775 J4 z# h& C' i& L

* J- S9 ~$ A1 h# O5 V5 k公仔箱論壇以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~* _& q* ]. n; D
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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9 U1 L2 q( m4 y金箔桂花糕$48（ c）       
, ]3 C3 ]2 n, E: t6 X# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ e6 F4 f" y: \& e
自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 / A1 `$ G5 l% i+ a

( e+ e# w' B0 ]/ ~" l6 D( d  y公仔箱論壇意大利芝士餅$42（ b）
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. f4 z) x+ E$ x+ a8 P3 b公仔箱論壇自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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! ]% r- B. K( g& u4 r6 C% F8 t花卉藝術蛋糕
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0 \, ?2 g. ]- t5 ]公仔箱論壇身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
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: c) {+ N$ W0 d0 iShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。tvb now,tvbnow,bttvb  T& h+ k/ C9 [5 x; \

- U& z5 @! Y$ ~( ~3 m5.39.217.77伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& R5 K2 v$ W
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r; U" u8 [& A) d! @' Y
賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。
作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^
  R; E4 ~* J: P5 ~/ q睇落唔錯



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