Board logo

標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。* p- c, p9 H7 E
9 V2 Q- Q: o, x# G4 H8 z  J
夏日限定甜品公仔箱論壇  @$ a+ `* A$ q* U. b
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
" Q. Q1 T: y  T$ l) ]& W* g( `
% s; e1 L) [6 xtvb now,tvbnow,bttvb[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]       
+ F* B6 r% K% q9 |tvb now,tvbnow,bttvb■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！$ F3 A4 x! w' e5 g

6 o* q/ H% {" I. v) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]  f9 V6 q; c) D
公仔箱論壇# q- s. l, {5 F1 I' W
中西藝術甜感
) S3 K; Y2 S. ~- a5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
% g$ Z5 @+ G* c3 D9 z' d" U; A■鐵路樓層見較大型的裝置。
) z7 k4 w& S( Q3 m+ \. d! Mtvb now,tvbnow,bttvb! e# {* b. ~4 w& S2 t1 T
意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 $ r8 V. ~! {! J( p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c9 b) g! A) _/ N9 S: _9 Q
Affogato$48（ b）5.39.217.77/ D8 h6 f5 p/ v7 t7 \' y$ ?  v
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [. r* U) q) w% k; }- R
意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |1 t( K  {( Q8 L( {5 d, ~: @

; D5 ]- l4 G! S3 i3 E% F士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p: e; q0 q: u( p
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V8 z8 ?4 |# a% J& P& q9 p
新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# l! H8 s4 _7 {2 N. B% v
tvb now,tvbnow,bttvb7 C) v0 S. G8 C" U/ u
芒果的喜悅$75（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u; r5 W8 V1 }. U7 q, @

! V( A& [, a! `  x6 I8 q8 `3 E5.39.217.77以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
" U7 |  k- \1 p, x% @! {! n公仔箱論壇3 }# u1 B* S* L* f4 A# j- ~
馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
+ u2 S+ D: ?% U' S6 }tvb now,tvbnow,bttvb       
6 n6 r8 J( k3 l4 H4 m7 ]公仔箱論壇似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
3 i* o; e1 g& S3 I4 O% ]5 _/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
, \0 T  C- D/ G3 ^公仔箱論壇金箔桂花糕$48（ c）        & w- [* I/ f, l6 x$ o
公仔箱論壇: s* }* w1 t" V
自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 / X3 B5 A$ x/ F) f$ Y+ H

; `' ~7 J, S. m, u9 @公仔箱論壇意大利芝士餅$42（ b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T# S! J& d4 G; A0 t  {" |; f; N
       
1 }% c+ R. Y: Gtvb now,tvbnow,bttvb自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
& P8 K0 o& L6 y' r( n0 @2 b; q- A4 s- g2 {
花卉藝術蛋糕$ x( c0 h8 L% e- _1 }4 c
       
* u. _8 ~" F/ H; V身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ " c7 ^1 p" h. g3 \  [  O8 l
5.39.217.774 F0 Q0 j" [* m& n9 T9 f8 b- R
        tvb now,tvbnow,bttvb0 W; _* n4 H$ A1 b. t& w
Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。tvb now,tvbnow,bttvb' f( m' }0 c, G) J: v5 {2 r: L

% b) v! V2 u1 s伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
- k) z; ^/ c$ G       
7 H  G7 S0 z3 z' J賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^1 W8 M  H3 H" H5 M

8 m6 [' m8 p, D7 H0 y5.39.217.77公仔箱論壇$ w# E  a3 O" V/ i, ^
作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。
作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^
! |- x& ]! f( _$ p) }5 X5.39.217.77睇落唔錯



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0