標題:
D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-5 12:36 AM
標題:
D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% J; B7 d7 d/ N1 H* p
D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
: h$ X. M# g/ H% S( ]5 y9 g& a/ K5.39.217.77
5 Z3 b& V, L( O$ R9 q
D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
# L- M7 h4 G" U5 z/ D I# _7 h% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ p5 O1 x, N5 F# k
D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
公仔箱論壇: R2 p3 r3 @1 H/ H$ Q
% V2 a# \3 J1 g: b0 D9 P8 M
MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
/ H* G( ^0 Y! btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇+ O6 x2 C/ l2 r9 U
馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
7 G+ l3 |' h" L
5 f0 N, x9 D2 v, g2 E: y' z
D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
! T7 y* X% m% q5 t) B; V7 g
$ n/ U* K: n; a" J, m' J+ A/ o n公仔箱論壇
從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
tvb now,tvbnow,bttvb" b' B7 k6 E5 B1 u7 _" A n5 X: ^+ {
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
, i* H6 {( K4 b; A9 A5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U( [/ P: V* k. @. F0 z$ t' C
“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
tvb now,tvbnow,bttvb5 [4 u, I; }/ B+ U* s+ C4 z! Z8 a
7 O% G( Y2 z1 v0 \7 N* s
她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
tvb now,tvbnow,bttvb* V4 u8 {$ Q/ z, t+ Q( o$ U
, k+ V# Y2 P' d; F& d, h$ _( S
她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
/ V ^2 L8 S/ d
# z- [* h t& ?8 L2 v% H# i
因為貼心顧客不少
4 h# A; s E! R( A% x( @3 P公仔箱論壇
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
公仔箱論壇. \. l7 [$ y. x4 a% P, i
公仔箱論壇! A4 _! p" N! y2 Z
法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
tvb now,tvbnow,bttvb, C4 ^! \# {$ ]) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \# k$ ?" T" i
“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
tvb now,tvbnow,bttvb, |: r& P1 I) e
5.39.217.778 r' K6 r; s" O( D* ?
她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
8 |" w$ d6 f5 E3 B
9 W+ z+ o: F' ? K- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
8 A: X6 ~) R" I! Otvb now,tvbnow,bttvb
+ N0 @. b* @* [# D+ Q0 q
法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
* b9 p/ w0 j2 M. R# k$ W5.39.217.77
1 N+ F( u$ O u x1 j
‧檔主：Fadilah
- ? Y9 |8 l+ j9 c( M. W
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
' c0 Z6 M+ q/ n6 n8 V. l
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% J; B7 d7 d/ N1 H* p
tvb now,tvbnow,bttvb$ p5 O1 x, N5 F# k