標題: [西式食譜] 薄切生牛肉片伴甘葉沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-4 09:25 AM     標題: 薄切生牛肉片伴甘葉沙律

材料
4 Q' Y5 l: k! p1 i4 f1 i意大利牛柳  100克
. J5 t, D0 T1 |/ K公仔箱論壇火箭菜  20克
. a8 J+ C6 O) C- A: T8 Z( ^# k燈籠椒  20克
! h9 ~+ y6 w* l6 I+ j巴馬臣芝士  3片
- V% ^* @; a+ m. Y; P4 l半乾番茄粒  20克tvb now,tvbnow,bttvb5 z& k1 f, f0 v

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) v! R. p  ?" V3 h: s, }' J9 ?( c' `  Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
' d: v' ^9 Q; V' q! Rtvb now,tvbnow,bttvb1.膠紙墊着生牛柳底面，用鎚將之拍至扁平。
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2.揭開膠紙，將牛柳置在碟上，表層塗上橄欖油、檸檬汁及威尼斯醬汁。
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3.火箭菜及燈籠椒絲以意大利黑醋拌勻放在牛柳上，最後將芝士片及番茄乾置於面層作裝飾即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-4 11:31 AM

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