標題:
[西式食譜]
薄切生牛肉片伴甘葉沙律
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作者:
nt1972
時間:
2010-8-4 09:25 AM
標題:
薄切生牛肉片伴甘葉沙律
材料
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意大利牛柳 100克
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火箭菜 20克
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燈籠椒 20克
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巴馬臣芝士 3片
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半乾番茄粒 20克
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做法
5.39.217.771 r9 o/ p! d- z8 g3 T! H
1.膠紙墊着生牛柳底面，用鎚將之拍至扁平。
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2.揭開膠紙，將牛柳置在碟上，表層塗上橄欖油、檸檬汁及威尼斯醬汁。
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3.火箭菜及燈籠椒絲以意大利黑醋拌勻放在牛柳上，最後將芝士片及番茄乾置於面層作裝飾即成。
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作者:
hippy_123
時間:
2010-8-4 11:31 AM
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