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標題: [西式食譜] 紅蝦車厘茄扁麵 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-4 09:24 AM 標題: 紅蝦車厘茄扁麵

材料
紅蝦  150克（約3隻）
意大利車厘茄  20克公仔箱論壇. u8 `3 k* W. |' X3 f
龍蝦湯  300克
扁意粉  80至100克5.39.217.770 K6 V" F. z- n1 _9 o7 $ @
蒜頭  5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F- u9 j) d) C" `
意大利番荽  少許' T1 |. r5 O" M& F- x, e# f& V
辣椒碎  少許
白酒  少許公仔箱論壇; $ @; X1 y) u2 p, n
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做法; a6 v0 {4 m) I. @; l) i4 }
1.扁意粉放入沸水內煮約3至4分鐘至8成熟。另一邊以牛油及蒜頭起鑊，放進紅蝦煎香兩面。

2.待蝦味散發時，加入龍蝦湯、白酒、車厘茄、番荽、辣椒碎及茄膏煮成汁。1 o1 [# b8 H8 V3 e& [0 q0 u
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3.隔起紅蝦及其他材料，以汁料與扁意粉同煮至汁醬全被意粉吸收即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 u) _' ?0 B6 h' H9 B

作者: hippy_123 時間: 2010-8-4 11:32 AM

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