標題:
[西式食譜]
西班牙馬介休香葱奄列
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-4 06:39 AM
標題:
西班牙馬介休香葱奄列
材料︰
* a) A* K# e# B, s
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙
& |5 \+ g% s2 y$ T, A
7 ?- p8 J+ [1 Y5 D3 \5 f' f9 k) R
做法﹕
# A! }& I! M6 t2 }: [
(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。
) Y% @- J$ b$ j v
$ g J6 ^$ C/ r1 d9 C
(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。
# `4 l* e& {4 I' [
$ M5 s2 h' i7 D
(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。
9 ^; @; W" p; ]9 d% g5.39.217.77
2 k, N7 h- I7 L% w. atvb now,tvbnow,bttvb
(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。
# C C7 f, H% N7 Y/ T: ~' I4 H5.39.217.77
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-4 12:02 PM
感謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
