標題:
[食肆地點]
焦香炭燒牛扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-4 06:37 AM
標題:
焦香炭燒牛扒
- C& X5 D/ n. i! H/ Y
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
公仔箱論壇6 W/ M& l' i: N" d0 Z0 A+ j# j, | g' Y
4 x% h% b. ~9 `- n5.39.217.77
很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
公仔箱論壇) l! z, v$ \7 E. ~3 K2 ]
) f+ `* _& S) @( t; U- C
餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
/ ~4 C# p+ ^7 z; A0 l- |) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J3 s$ E$ Q4 D5 V
雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
5.39.217.77+ M1 j/ ^; s9 g5 z. W5 }
tvb now,tvbnow,bttvb6 K3 Q8 l+ v9 _( W# G5 Y0 r
美式番茄芝士沙律 $148
& n3 f0 ^7 T! n w Y5.39.217.77
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
9 k. ] d/ |/ T q7 R8 K% f5.39.217.77
香煎蟹餅 $138
( L( ?- z6 [0 u5.39.217.77
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
公仔箱論壇9 e' Z; I2 L9 U- T3 _
龍蝦泡沫湯 $88
% B1 Q- t; w5 }
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
; l6 U9 o. m7 p5 n- m3 k# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
扒龍蝦尾 $458
4 X+ O& y9 V d1 R) Y9 c- }% H
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
) `! P) @2 o @ I公仔箱論壇
炭燒美國牛柳 $368起
1 I4 d4 o+ y* s4 V9 o, xtvb now,tvbnow,bttvb
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
8 B6 y u* }2 L8 U0 V. q, y
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
7 n w% N2 p1 I, B公仔箱論壇
4 T7 b6 [' V& q! [( r" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
飲食街
9 r4 W& `9 q: ^2 ^* w, v1 x8 A# C
作者:
fcity
時間:
2010-8-4 11:22 PM
where is the location, please, thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
