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標題: [食肆地點] 焦香炭燒牛扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-4 06:37 AM     標題: 焦香炭燒牛扒


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■新裝後的扒房摩登又不失格調。


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' j0 {/ z, Z& W( x) x) V很多餐廳為了帶給食客新鮮感,不時會推出新菜式,甚至重新裝修環境以吸引食客,最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房,便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調,配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅,比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下,一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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* m9 Y: q0 x0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉,這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦,質素穩定有保證,客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗,經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感,並保留豐富肉汁,牛迷不可錯過。
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  a0 z! n  {+ ftvb now,tvbnow,bttvb雖然名為扒房,但海鮮菜式亦相當吸引,例如香煎蟹餅,脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉,蘸甜辣醬食,惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式,這裏也有供應,不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫,比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾,以炭火烤後再配檸檬牛油汁,做法簡單,卻最能享受龍蝦真味。
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美式番茄芝士沙律 $148
- e8 R4 E0 [9 S公仔箱論壇內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎,是開胃之選。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y8 \  E( V, F1 B5 e& `# e
香煎蟹餅 $1385.39.217.771 X' }7 j, F5 H1 r( i
啖啖都是新鮮的蟹肉,還有芫荽香。
9 q/ J- O( C- B1 s龍蝦泡沫湯 $88
" {% V7 F/ X- J" @除了用龍蝦殼熬,還有豐富材料。
! Y, ~: `- Q" U! u5 f; |) {% R5.39.217.77扒龍蝦尾 $458tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 |) O: O9 i- j4 z; S
龍蝦肉配檸檬牛油汁,清香惹人愛。
( X. @. l- M! l7 [# Y炭燒美國牛柳 $368起5.39.217.772 w3 Z! u$ R7 {9 n" R8 M
邊位微焦脆,帶陣陣炭香味,相當Juicy。
: w, V) M' O  G1 e1 }1 R# _5 stvb now,tvbnow,bttvb■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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作者: fcity    時間: 2010-8-4 11:22 PM

where is the location, please, thanks




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