標題:
[食肆地點]
焦香炭燒牛扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-4 06:37 AM
標題:
焦香炭燒牛扒
$ C% I5 ]! X/ _5.39.217.77
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
) \0 M2 @4 }3 j4 {, n4 w0 c! i. K
" s3 l$ {- G/ x9 k! G
很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
5.39.217.77! Y+ f. P& [2 ?& {
8 p5 W4 G. H$ n% i8 c( Y
餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
# d3 r* N+ x9 V( u: d公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' I& f0 i) c( r( U
雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
# q! O3 z+ h1 y" H; ~
! k6 e+ ?9 w2 F& |8 o
美式番茄芝士沙律 $148
' N1 B9 K; ]# d! N# t! |; K7 Q9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
5.39.217.771 } g/ Y# M) D6 d9 U! v) U" f
香煎蟹餅 $138
" }* E7 r7 j7 ~+ o6 J9 i5.39.217.77
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
9 M7 F. H: M! v. h" I! f
龍蝦泡沫湯 $88
2 J: Q' u$ P! Z
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
! Y) m$ Y& s3 R3 W7 p
扒龍蝦尾 $458
4 I, x7 d( k9 t+ X8 ?4 ~$ ?3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
9 A4 B( M1 W0 x$ ^5 k5.39.217.77
炭燒美國牛柳 $368起
2 c# h. c3 _' N3 N" A
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
公仔箱論壇* f% [+ f% v, R3 w& |! Z
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
9 W! h+ V1 V2 i$ ~$ I# Q
# b0 {+ I6 C7 ~/ ?" T# ?公仔箱論壇
飲食街
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d9 D7 c2 A' z! l* U! ^
作者:
fcity
時間:
2010-8-4 11:22 PM
where is the location, please, thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
