( L( u& J* n d5. 干盤面 3 o6 v& u6 z8 P, H. t: X8 A' B公仔箱論壇干盤面是詩巫最主要的麵食，這是加了紅色醬汁的干盤面，只此一家。目前在這裡掌舵的陳女士表示，此面乃沿用其爸爸祖傳下來的秘方製作，猶如拉麵般的麵條固然重要，但紅色的醬汁才是最大的特色。 5.39.217.776 I, c) t& |7 H( k, y
$ K P- ~, e- ~6 P6 I3 F9 T/ ?! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：新京城茶餐室- { Z" `, F9 \- o1 q9 z
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電話：013-8129449 , ~, U% A4 n1 I+ C& a* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : o/ j8 R. N+ g3 K% @ X公仔箱論壇傳統篇：賣少見少顯珍貴 . ^! n( d5 f- L; y. E公仔箱論壇 ! X8 t. l3 x8 h4 h4 u公仔箱論壇6. 鼎邊糊 7 N/ h0 m/ p5 g# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼎邊糊的主原料為米漿，鍋湯燒開后，將米漿淋在鍋邊，待稍微干身后刮起鏟入鍋裡，再與店家以江魚仔為基熬成的上湯融為一體而成，乃一非常傳統的福州小吃，在隆市不多見，但卻是這裡最知名的傳統食物之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `: Q* ^: m2 t$ E
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鼎邊糊雖美味，但做法傳統，亦意味著多工，因此賣鼎邊糊的人越來越少。到了21世紀，還是得融合現代科技來協助製作，不然，可累死兩位老舵主了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i* y- b) N% R2 ~4 Q* g
Q! e+ I2 }5 {9 A# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Jalan Market興園餐室5.39.217.77/ c' }1 D4 Z a* z. G! @) [0 P
電話：084-332186 , Y5 q% Q+ A2 b0 C3 A公仔箱論壇 - V) C: }8 g& z8 |* g, D7 E7. 竹筒雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b" u+ e" }7 k( X6 m f
這是一款傳統的伊班族食物，竹筒必須選用某個品種的竹，做法是把老母雞，配搭香料、配料及竹裡頭原有的水燒，一個小時半而成。除了吃香嫩的雞肉外，還有那帶著來自配料和竹筒香氣的湯汁，香得不得了。 / J% | Y; R! E5.39.217.77- G1 j0 R8 z3 a4 ?9 Y2 |6 c
當地華人都非常喜歡這道料理，但非伊班人，一般上很難做好這道料理，老闆娘因為有個伊班族媽媽（爸爸為華人），因此繼承了一手烹調竹筒雞的好功夫。問她製作此美食的秘訣，她說：“火候和調味是重點，習慣了就很容易，不習慣的話就很難！” & X7 `2 K: f, [8 h9 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m" g) T1 p a: {4 N' R
公仔箱論壇, g" B6 m" H; [( V 作者: ooi_kk 時間: 2010-10-4 05:39 PM
Thank you for sharing作者: acer0000 時間: 2011-6-13 12:16 AM
