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標題: [中式食譜] 泡菜粉絲低脂沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-3 06:38 AM     標題: 泡菜粉絲低脂沙律

材料 9 I1 N) g; M" J" [2 m. r
新鮮泡菜( 3款)各 100克、沙律菜 150克、粉絲 2小紮、有機無味精雞湯 250毫升、紅蘿蔔 1/4條、青瓜半條、蒜(剁碎) 2粒、鹽半茶匙、葡萄籽油 1湯匙、芝麻 1茶匙、泡菜汁 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 p7 S$ y! A( R' p8 P! b% g

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& ~2 W# z% }  ^0 N5 ?$ l6 l; z  }做法
3 s+ W! E) V$ E2 `# {& y& [5.39.217.771.粉絲浸軟,用無味精雞湯以大火煮熟,瀝乾。
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  j# Z* z  ^( n) t0 N5 ?2.紅蘿蔔和青瓜切絲。燒熱鑊落油炒香蒜茸,下紅蘿蔔絲及青瓜絲,灑少許鹽,略炒約 1分鐘。將沙律菜及各款新鮮泡菜倒入碗中混和,加入泡菜汁撈勻。) Q7 s: H. k4 W5 d
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3.粉絲先上碟,排上沙律菜和泡菜,再把紅蘿蔔絲和青瓜絲放面,灑上芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q2 S0 V5 q& i) i& d1 w
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以粉絲做沙律時留意不用煮得太腍,保持爽身較好吃。
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