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標題: [中式食譜] 泡菜粉絲低脂沙律 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-3 06:38 AM 標題: 泡菜粉絲低脂沙律

材料 5.39.217.776 p- O& g5 | D* C8 C& q! f r6 [3 [
新鮮泡菜（ 3款）各 100克、沙律菜 150克、粉絲 2小紮、有機無味精雞湯 250毫升、紅蘿蔔 1/4條、青瓜半條、蒜（剁碎） 2粒、鹽半茶匙、葡萄籽油 1湯匙、芝麻 1茶匙、泡菜汁 100毫升

做法tvb now,tvbnow,bttvb- E4 Y$ W& O' d
1.粉絲浸軟，用無味精雞湯以大火煮熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 A8 C. M+ M' X
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2.紅蘿蔔和青瓜切絲。燒熱鑊落油炒香蒜茸，下紅蘿蔔絲及青瓜絲，灑少許鹽，略炒約 1分鐘。將沙律菜及各款新鮮泡菜倒入碗中混和，加入泡菜汁撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d' M' v" }4 P+ w0 J3 J

3.粉絲先上碟，排上沙律菜和泡菜，再把紅蘿蔔絲和青瓜絲放面，灑上芝麻即可。" b, d9 d5 x! q2 T5 K; J! a

以粉絲做沙律時留意不用煮得太腍，保持爽身較好吃。5.39.217.77( j( `) r1 `. c# i8 |+ @' {! Q

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