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標題: [美食介紹] 香港的馆子——狮子山下13P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-3 12:16 AM 標題: 香港的馆子——狮子山下13P]

曾经有部名为《狮子山下》的电视剧，讲述的是港人自强奋斗的励志故事，火遍香江。5.39.217.77 }; m8 ~* F* i5 m, M7 S% {6 C6 J( Z
同名主题歌更是脍炙人口，有“香港市歌”之誉。
而在像我这样对于香港很陌生的人眼中，狮子山，是我认知香港的第一个符号。
因为狮子山，我知道了“狮子山”这个字眼某种程度上担当着香港精神的巍峨高度tvb now,tvbnow,bttvb% { \$ |: f9 W) ^4 O

狮子山见证了香港从一个小渔村到今日国际大都市的历程。
也许，你并没有去过香港，但通过“狮子山精神”，你会明了，香港的繁华与美丽，是几代香港人奋斗不息得来的。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^, S& m1 s/ ?
不是美丽的浅水湾，不是昂然挺立的中银大厦，狮子山，它是整个香港的不二代言。公仔箱論壇1 c( @% o9 H9 X
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写了这么多，无非是想引出今天写的这个馆子。
没错，名字就叫“狮子山下”，甚至屋里的墙壁上都写着“狮子山下 HK”。
没有豪华的装修，电扇，款式简单的吊灯，笔记略显凌乱的菜牌，一切都是熟悉的港剧中的调调。# ^* \: K$ u0 A0 K9 R0 B) ?% I
普通话不标准，但是动作利落的老板娘递来餐单。8 I. x: G$ K+ o
若不是窗外三里屯SOHO的璀璨屋顶提示着我这是北京，真有种置身香港街头一家普通的茶餐厅的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb$ u6 _2 U3 b. U1 u+ N, o O

话说那天“蜂厨”的活动结束，我们一行人饥肠辘辘，于是飞快地点菜。
一会儿工夫，凉菜就上来了，蒜香莴笋和脆皮大肠，都很好味。 t/ W, O4 j1 q: Z7 K2 I
莴笋清脆爽口；鲜红的大肠，蘸着酸甜的蘸汁吃到嘴里，味道一级好。8 j4 J" ?- O' U

同去的朋友中很多都是“鸡控”。
于是这道脆皮炸子鸡上桌之后，不一会的工夫就被一抢而空。
鲜亮的外形和色泽，让人光是看着就唾液腺分泌旺盛。% R: x" n: B0 ?
吃着就更不说用说了，皮脆肉嫩，很可口。5.39.217.77" H9 X" D3 h/ k/ ^& _
桌子一圈转下来，鸡块就所剩无几了，一方面也说明了我们比较能战斗。
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所谓“无鱼不成席”，粤式餐桌上得有那么一两道水产才过得去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 C. z9 O2 Q- U0 I
清蒸鲈鱼，很新鲜，清蒸的做法也不难，话说很多书上都说，清蒸--这是对于一条鱼最好的食用礼遇！5.39.217.77# b* j, `$ e, U3 a' l* g4 w
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这满满的一钵XO酱海皇粉丝煲，在一刹那间抓住了我的眼睛，继而抓住了我的胃。5.39.217.77 m- ` l# H# |) g" F
粉丝，鱿鱼，虾仁，蔬菜，一眼望去很丰富。tvb now,tvbnow,bttvb8 g$ u/ j8 V# ~0 T8 f, q
一口吃下“狠”倾心，再吃下去，依然“狠”倾心。1 n4 c* ~( J- o$ n
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鹅肝酱脆皮茄盒是三里屯“小地头”潘潘童鞋的大爱。7 l& W4 Q1 e- x- ~2 J3 F0 L- S9 t
点来上桌，就立刻变成了我们所有人的大爱。
茄盒酥脆鲜香，说回味无穷，还真的不是夸张。
“好吃”就两个字，我回回说，回回都不是忽悠你！公仔箱論壇! a+ j9 H W2 g# L( m l
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啫啫豆腐煲--貌似是这名，还有土豆烧鸡--绝对不是这名但这么叫也可以说恰当，是俩特硬实的菜。
老傅姐第一筷子下去干掉豆腐就说好吃。4 s2 J# k& q# U1 ~# Q2 q
至于某位随行小朋友，有了鸡块就等于拥有了至高美味。
不愧是有潜力的“鸡控”小姨带出的小孩！# P( e3 \! o/ o, @1 A
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椒盐白板鱼和豆腐被消失的速度更是惊人。公仔箱論壇7 c- y. N% Z6 L& q s; _- V
特别是，它是在很多硬菜上来之后被飞快消灭的。
说好吃都觉得特苍白，说好好吃都觉得不足以形容，要说好好好好吃，才觉得这个程度是过了瘾的。公仔箱論壇) N! c% |; l4 z- V( m! o9 i5 T* B
白板鱼我们猜了半天，知道最后知道名字之后，我曰：没听过，头一次知道，长见识了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e! U- K" i6 g; j! S
切成小丁炸的豆腐更是香酥鲜嫩，现在想起来还觉得吃得意犹未尽。

蒜蓉西兰花是最后才想起来点的，只因为我们光顾着想吃肉，忘了点青菜了。$ u/ \% I; g7 N" E A
事实证明这“众肉丛中一点绿”是多么两眼，多么受欢迎，尽管它是道寻常得不能再寻常的家常菜肴了。
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重量级的放到最后说。
先是超大分量的煲仔饭，巨大的一份！5 P, u; c& a0 |( j* e
因为小时候食腊肉过量导致消化不良的经历，我现在看见腊肉腊肠一类的东东就哆嗦。( @4 `9 \7 s5 ?
但这不能阻碍我还是盛了一小碗煲仔饭解眼馋。
足见煲仔饭的巨大魅力。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~' r$ h. J' [7 z

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这道菜的全名叫做：传统围村大盆菜。
由此我想跟一些人说，别一竿子打一片说南方菜量少，看见这个没？8 {3 ]5 V1 c1 P$ u9 B$ N3 w
这个架势也就咱东北大炖菜能招架吧？！公仔箱論壇4 j8 k( a, [. m/ k; `% Y/ q9 \
巨大的一盆，各色的食材，光是看着就被馋得“风生水起”的。5.39.217.777 Z4 C9 d) g. H8 D- `/ B x

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由于夏天，由于人多，由于饿了，没有点什么甜品，也没叫奶茶。
免费的凉茶无限量续壶，至于新推出的解暑竹蔗水我个人是很喜欢的，建议一喝。- j7 B% K/ L9 D) z9 U3 j

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写到这里，我想说，虽然这里有其他粤菜馆子都有的海产，如海参鱼翅什么的。公仔箱論壇4 D9 z `( ~' q
但套句潘潘说过的话，“丰俭由人”，我们这一餐没点什么名贵海鲜来FB，吃得也格外舒服。
再有就是这家店适合很多人去聚餐。
菜量大，味道也好，人多吃起来价钱上更合适一些。
要是大家都向往好味，并对所谓的正宗不正宗不是很讲究，那这里是个好去处。

店址：朝阳区工体北路4号机电研究院内(近三里屯南路)

人均消费：50元

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