標題: [甜品] 西瓜的時尚吃法 - 橙汁蓮藕西瓜皮 [打印本頁]

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作者: char_char3000    時間: 2007-6-16 09:58 PM     標題: 西瓜的時尚吃法 - 橙汁蓮藕西瓜皮

西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。 5.39.217.770 Z+ h  H" z  H7 O3 n# g3 Y

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主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許公仔箱論壇: z7 ^9 i/ R: r; @

% X0 m4 u# u% A- O制作方法： tvb now,tvbnow,bttvb4 _$ i4 i- z6 Y& M

) a; _+ y2 ?: E/ k* Q4 F) i* u+ y/ l1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。
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2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。
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3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ], y2 w0 \! J7 a) n1 w, U6 T
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4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
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