標題: [甜品] 百歲煉奶冰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-2 06:38 AM     標題: 百歲煉奶冰

材料 公仔箱論壇: t' J2 v, r* B' h/ }8 S
冰塊 1碗、車厘茄 5粒、士多啤梨 6粒、粟米片 1湯匙、椰果/煉奶各適量、腰豆 210克、呍呢拿雪糕 1球、十五穀麥粉 20克、花生 2湯匙、韓國米糕/西瓜粒各 100克、鹽少許、水 500毫升4 `! u" X8 F; {" \2 [1 |

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1 A, [* |4 B& {% etvb now,tvbnow,bttvb做法 # j- C) e7 z! o9 L' c: Q2 h! H
1.將腰豆用水浸最少 5小時，瀝乾水，放入壓力煲內，加入鹽及水，開大火煲 20分鐘，取出腰豆攤凉備用。
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2.另將花生放入煲，加水浸過面，以大火煲 5分鐘備用。/ [$ H& M( W$ W2 Q0 l( M
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3.將冰塊用刨冰器磨碎備用。
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5 R% X+ E5 }1 I8 a5.39.217.774.將 1湯匙煉奶倒入碗中，放上冰碎，再淋上適量的煉奶。/ ^/ I: L8 p/ Z/ F. j6 u

) v9 ?5 H& s0 k/ n公仔箱論壇5.順序將西瓜、車厘茄、椰果、米糕、士多啤梨、粟米片、雪糕放上冰面，撒上十五穀麥粉，淋上少許煉奶。
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! W  T! F. E) w& f) V4 xtvb now,tvbnow,bttvb6.旁邊放上花生、腰豆，最後再淋上煉奶即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-2 12:37 PM

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