標題: [甜品] 巧克力起司蛋糕 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-2 01:09 AM     標題: 巧克力起司蛋糕

材料A：鬆派塔皮
+ B, K6 r+ x2 x/ s+ U5.39.217.77鬆派餅乾        500克公仔箱論壇* F% K9 @  z6 U/ v: h) A) [- U" C7 G
融化奶油        225克公仔箱論壇* H6 s4 T0 u$ i
材料B：蛋糕麵糊7 ~+ x6 g+ q( S+ O9 ?- c7 [1 {
奶油起司        500克
! X9 ^3 x" ~& t! O0 ]7 Ptvb now,tvbnow,bttvb酸奶         210克tvb now,tvbnow,bttvb$ h, y, Y* F5 z" D  _1 i
蛋白         280克
( D: ?' \/ I5 \9 utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        300克公仔箱論壇  u. I' z8 J3 f7 k* j3 x
砂糖         150克5 t" N4 v# q# n1 Y% x
苦甜巧克力        150克0 u3 z* ~! v* l/ [! H+ b+ Z
可可粉         100克
; @5 @$ G0 ^; t: D9 ]做法
! B! ^5 O% h+ Z9 W! @$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。5.39.217.77/ U0 Z" {* u& Q4 w
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。9 B  s0 P9 P/ O& u1 e( I
3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。
2 }: ?8 y( w. J8 z7 c公仔箱論壇4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。

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