公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 酱心独蕴法式料理 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-2 12:45 AM 標題: 酱心独蕴法式料理

法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。5.39.217.77- v1 M4 b/ N$ I: `

为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
公仔箱論壇( D' q. u, F4 Q2 Z
副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。公仔箱論壇' P' Q6 [7 d# e3 ?( h  J
tvb now,tvbnow,bttvb, j% J3 Y  d) p: y- i: ~5 C% C
“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”5.39.217.77# s& Z" I) U. I+ T9 }8 R( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ y: a) e, i: }# q9 {& V7 M
不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”4 O, F0 M4 P/ Q7 t- _# E) L) L
5.39.217.77: V+ G! j, j# m! A% G, ^
法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {' e* A) v& Z  P4 f- ]5 t3 y( J

主题自助餐
5.39.217.77& X& ]7 S" C. _8 z
午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）5.39.217.771 j  l$ k' H1 \& x3 |# e
成人：45令吉++
小孩：27令吉++5.39.217.77) j" c& k" H: f  i3 N
tvb now,tvbnow,bttvb, I! a$ L" G  A% w! I5 G
下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
成人：50令吉++
小孩：30令吉++
5.39.217.771 z; i$ |. L2 C% K9 P
公共假期（5月1日，28日及6月5日）公仔箱論壇! l0 w; D  c0 Y6 l5 r
成人：60令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j; r5 s; F0 \7 S
小孩：36令吉++tvb now,tvbnow,bttvb$ j5 P$ T; }" H- M3 n% T
晚餐－6.30pm至10pm
公仔箱論壇$ i. _: S, w* a- n8 G
日本餐（每周五）：+ M/ E% ~  T5 a& `: `
成人：78令吉++公仔箱論壇  r; J6 x' I+ ^) Z7 e- r( l/ L
小孩：47令吉++/ K% u3 v6 v4 A
) q$ s7 e4 z# A: s5 q& \
*国际餐（周一至周四）：- H- i' q3 L  Q$ T, Z( }
成人：70令吉++
小孩：42令吉++
*价格仅供参考
% d6 D+ {0 C) [8 l

槟城Eastin酒店
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.5.39.217.77* P; P  {: P7 N
Tel:604-6121111

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)