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標題: [中式食譜] 粉絲蒸扇貝 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-8-1 04:27 AM     標題: 粉絲蒸扇貝

【材  料】
# e3 M2 M3 K) Y( ^, \6 A5.39.217.77
( e& }* M6 ~9 ~& ?1 C, F扇貝 4顆
- d/ ]* o! B- O冬粉 10公克
9 k& i. N& W5 q* Y  ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 8顆
8 |; h. s$ ?- u( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根 / [0 J) {$ \2 y6 p% t
薑 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 c" v3 @+ W) ^/ q
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- Q  M( f9 u" Q7 s' V* z$ k- ?9 ~- D# A公仔箱論壇: t; p4 u( Y9 j0 r* d9 ]8 ?' W: t
【調 味 料】
- e* l# c7 O) a* p. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S" y: j% H: g; H' J; z5 k% g5.39.217.77蠔油 1茶匙
  u2 S6 {1 V" Q5 W) }1 n- S& p& N. ^醬油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b9 o( z9 V+ |& ~' T) a% H
水 2茶匙
# P# E' J  C4 V- n$ i) b. n4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 1/4茶匙 5.39.217.77+ u/ N% f$ F# N$ a7 U5 S! Z
料酒 1大匙
' I+ J! v" N: l! p4 x1 ~+ j3 _tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 20㏄
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5.39.217.779 i' ~2 A& O& l% ^7 A
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【做  法】 5.39.217.77( _8 v0 _% [$ B
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1.把蔥、薑、蒜皆切末;冬粉泡冷水約15分鐘至軟化;扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後,整齊排至盤上,備用。公仔箱論壇) u! _. T0 ~( y# I7 e
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉,灑上料酒及蒜末,放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟,取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L- G& m  c2 i+ {

. H5 C& A3 I9 S, L1 r, O( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋,加入20㏄沙拉油燒熱後,淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上,再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 公仔箱論壇1 ~' M  e- {2 x% P2 t9 k6 j





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