標題:
[中式食譜]
梅干燒肉
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-8-1 04:25 AM
標題:
梅干燒肉
【材 料】
5.39.217.77# G* \' D8 W, S3 X3 o. h, [8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o) E$ w/ T1 P& T7 W. t
梅乾菜乾 100公克
6 v9 s. A4 |9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬五花肉 400公克
5.39.217.77+ t# T' Z. J: v& @% b
薑 30公克
5.39.217.77; ?: M1 }) T1 r% X& H
紅辣椒 30公克
* q6 W3 ~* L& K, Z5 t% Y8 h
大蒜仁 40公克
: M' ]1 ` k( h. D' p! k, ktvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.775 D% B3 W+ t7 {" @ k+ P$ O
5.39.217.77" p: J+ C. f! h0 _. n1 U
【調 味 料】
M1 G+ S! n% y+ f5.39.217.77
公仔箱論壇- X/ t4 L5 n; P# B
醬油 200㏄
公仔箱論壇3 L% _1 U, g" A; K! o! {, `
鮮雞粉 1小匙
& U' s9 W$ B6 v! y: b" y6 z# G9 p
細砂糖 3大匙
1 A. g3 }$ b& @$ S
水 800㏄
, Q( x* l* T- t( d; Z: m
9 T( N" p: A$ i9 ]% ~7 ctvb now,tvbnow,bttvb
# Z. P0 Y0 K7 `2 L2 B/ X3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m" c2 H L3 X: j. m5 `! g* o0 F5 s
) I# s0 t* r+ y5 L3 U
1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
! i* {, [: c; b
5.39.217.771 ^7 E: @6 Q4 u' R
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
# h5 A; }3 ?, O2 E0 o8 u
tvb now,tvbnow,bttvb: x/ b7 \% {3 m! p: m
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
0 d4 _$ |) K" Z: O( T( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& }4 y( R" L/ ^8 }$ w$ ^; ~
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
