標題:
[中式食譜]
喼汁牛肉
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-1 12:06 AM
標題:
喼汁牛肉
【原料】
% w! p+ I, }; k: t" R
腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。
v! t0 ~* V/ _: }. B+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【制法】
" z- e$ O8 k& C# N, U1 r) o
先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。
4 g+ k) G; n" f2 O9 s6 B# C' `$ f
【特点】
& c `) F3 K" C3 c' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
味鲜而滑
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
