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標題: 和諧味美創意配搭 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-30 10:46 PM 標題: 和諧味美創意配搭

位于大城堡的金香閣，現代化的裝潢顯得鶴立雞群，然而，卻也很容易因為這種高貴感，而讓人在門前駐足。' J' e3 Y% r+ S, j

依餐館外觀和裝潢來看，若要走進金香閣消費，應當要有如在酒家用餐般的心理準備，可是看了價格，卻又覺得價錢大眾化。, Q8 @( ^" \$ D, }5 b
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問及金香閣的菜餚特色，主廚王偉群指出，主要是菜餚上的創新，而這種在追求創意之餘，還能兼顧和諧的經驗，其實還得在自己第一天入廚開始，用心地學習並嚐試配搭，最後把配搭得最好的，讓客人享用。公仔箱論壇1 q6 s! m# C0 m. M* n
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說到天花亂墜都沒用，親眼看到的才能讓我信服。在廚師接二連三的拿出拿手好菜時，我也無話可說了……公仔箱論壇/ ^2 B" ~2 Y! \0 w4 K/ ]* S: M
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金香燒味拼/RM25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S6 L) Q2 W% M. K$ c
燒肉厚度恰到好處，皮脆，而叉燒在自家秘方調製後，除了香甜，還帶有些許花香，極具特色。5.39.217.77( V+ b6 _; \% Z1 {) |
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夏果醬炒帶子/RM30公仔箱論壇' B3 w' t6 C4 N" s
一款賣相別緻的菜餚，在夏果醬的加持下，使帶子另有一番風味。5.39.217.77; n+ P( k" I3 H5 }+ }# ?' ]

上海湯拉麵/RM8.80, D- c1 m2 X. B$ @: Y, ]
店家特別推薦給讀者們的麵食。賣點在于清甜的豬骨湯、口感紮實的拉麵及麵條配料，吃起來韌勁十足的中頭肉片。

鐵闆老鼠粉/RM12
鐵闆下的金黃色乃蛋皮一片，伴隨老鼠粉的除了鹹香濃稠的醬汁，還有脆口的蝦米，是一道會讓人瘋狂的麵食。; }6 R5 X* K/ t$ V: y, x, e
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松子蟹松/RM28
顧名思義──松子和蟹肉松的混合，是店內的一大熱賣佳餚，非常受歡迎。

作者: bcd 時間: 2010-7-31 07:31 PM

蟹肉松没有吃过，我就吃过猪肉松，见识不多，没有听说过蟹肉松，有机会吃次看看，应该很棒的味道，谢谢

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