標題: [中式食譜] 蟹粉黃魚丁豆瓣茸 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-7-30 06:47 AM     標題: 蟹粉黃魚丁豆瓣茸

材料- K, ^. R; S% T/ E! @: L9 f: ]
鮮豆瓣（蠶豆） 4両、黃魚 10両（起肉 5両）、蟹粉 1両半、葱花/薑茸/鹽/糖/生粉各少許、上湯 1碗、植物油適量
( W1 E1 y8 X2 ]: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C' N. W- @' y' Y, dtvb now,tvbnow,bttvb
5 q: K- J5 K4 N/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. H+ r- l2 J5 n/ H5.39.217.771.鮮豆瓣撒上鹽，大火蒸 15分鐘取出壓茸，備用。
- S. f5 S: {2 O& Z7 W' }
% ?" X4 @, C# z# E9 {& }公仔箱論壇2.豆瓣茸加入植物油，以小火炒至成糊狀，先盛碟。公仔箱論壇& F& }' o+ g, E& C  N4 r: h

+ A- H; u4 g* x: w( O' [2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黃魚取肉切丁，加鹽和生粉略醃，放入滾水中灼熟撈起。
1 g( {/ I$ H5 btvb now,tvbnow,bttvb1 a* {8 N% U; }8 P+ D7 Z9 A8 q  G# Q
4.以少許油爆葱花和薑茸，加入蟹粉後，放上湯煮開，加入糖及鹽調味，再把魚丁放入拌炒，最後淋在豆瓣茸上。 公仔箱論壇/ y, M& J8 c5 O6 s7 O

---

作者: hippy_123    時間: 2010-7-30 12:00 PM

謝謝分享

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0