公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 六月黃五穀米飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-7-30 06:45 AM 標題: 六月黃五穀米飯

材料5.39.217.77( N& x' p. Z5 o6 o8 N
蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗1 L" Z1 D+ E7 V3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 M- M! a1 z$ m/ W* t
tvb now,tvbnow,bttvb2 K# n5 z1 G0 B+ q0 [9 ?
做法, _' A# B8 @) _" ]
1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。
; f7 j' ]0 B$ w9 F
2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。' E8 L! o1 i8 b2 a1 G7 W5 _
5.39.217.77: O% R+ @ Z0 q! D
3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。 7 d4 s* ~% F6 S
$ D- t. i; O- o) l
貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。

作者: hippy_123 時間: 2010-7-30 12:02 PM

謝謝分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)