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標題: [中式食譜] 酱爆肉酥饼 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-30 12:05 AM     標題: 酱爆肉酥饼

【特 点】 原味醇香,滋味鲜美,脆嫩柔滑. tvb now,tvbnow,bttvb) L9 k- ~, z( ]& F$ T; u
【原 料】 * K9 L: g% Z# b6 D- J" I) r3 \
 用料:水皮 中筋面粉 150克 白油1.5汤匙 水 半杯 糖 1汤匙 油皮 面粉 130克 白油 2汤匙 白兰他油 2汤匙 鸡?/td> TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b7 [4 T, u; x/ e! n: D! M
【制作过程】 8 c( X/ t  j, ^- C5 k. C) R
 将水皮料和油皮料分别槎成面团后,水皮包油包,代用。把鸡肉切成小细丁,加腌鸡料爆香在热油中,加入调味和芝麻,炒匀,待凉。面团压薄,折三折,压薄包入馅料,面上涂上蛋黄占上芫茜叶,用摄氏180度烤至金黄色即可。




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