標題:
[中式食譜]
虾爆蟮筒
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-29 12:32 AM
標題:
虾爆蟮筒
基本特点 虾仁嫩、鳝鱼松软
+ D7 O {* H) q. Z+ v3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
基本材料 黄鳝、虾仁、料酒、盐、生粉、蛋清、红酱油、盐、味精、葱姜水
公仔箱論壇9 z! Z# p$ n: F. }3 v
1、黄鳝宰杀，洗净切段，用盐、料酒淹渍数分钟，待用。虾仁浆好备用。
$ m" Y. z3 N \4 U: Ztvb now,tvbnow,bttvb
2、起中油温油锅，腌渍过的黄鳝挂蛋清糊下锅炸熟捞出装盘，待油温回落后，人虾仁滑熟捞出装盘。
8 O" {" h7 U& _: m p7 P8 s
3、另起锅下葱姜水，加红酱油、味精勾薄芡，淋在原料上即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
