材料8 @% z) {# z K& x C6 F+ N4 Q& p
沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉 7 K* q$ K" ~" q1 Q7 ?5.39.217.77 - u/ c( N; l9 j9 O. H5.39.217.77醃料2 @) O4 \+ r+ z, d* M7 T. k+ b
生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量 " ?6 P2 ~1 k. O7 R9 j/ m" K) `% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 S! x7 G; p' E
+ i7 U- L. _0 c, G, a' j公仔箱論壇做法5.39.217.774 Y. O" K* \# V3 M) {+ g3 @4 y
1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ~. s/ e. \0 }: C: y
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2.沙河粉以手拉鬆備用。 . C% a/ u2 L# ], D7 m; f公仔箱論壇* p5 ]! Z0 P& s$ I
3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。6 Z7 L- {5 [ ?+ F" U
