標題: [中式食譜] 口味土豆条 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-28 12:04 AM     標題: 口味土豆条

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2 Z( `+ g$ |& y5.39.217.77口味土豆条( i3 a+ s) q" [% d
【原料】土豆公仔箱論壇- p9 o, T, K6 Q& S' U
【配料】香叶，干红辣椒，十三香，小葱 5.39.217.775 @2 N4 ?5 r! l0 J! [
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【做法】
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1. 土豆去皮，切条，粗一点比较好。
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2. 将土豆条倒入锅中，加清水，水量没过土豆，加三四片香叶和1勺盐，开火煮。
: p5 O8 K, {$ X# _. A  t   水开后继续煮4-5分钟，即可关火，将土豆条沥干，备用。
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7 Q8 Y! d* K; t) I- q7 i+ E' S公仔箱論壇3. 锅烧热后，倒入适量油，再将干辣椒剪碎，小火炸出香味。
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4. 下入土豆条，继续用小火煸3分钟左右。5.39.217.773 T) l8 s+ G: L. s- T
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5. 加入葱花和适量十三香，用筷子将调料拌均匀，使之附在土豆条上。tvb now,tvbnow,bttvb  S5 U+ a( P# ]! P

+ T& b5 h9 Q+ t( F6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。tvb now,tvbnow,bttvb. c! W5 ~" b: H
  啰嗦一句，葱花一定要多多的哈！再就是一定要是小火煸，否则土豆没入味就糊掉啦！ 3 w; X0 y6 M. d* O( S

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