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標題: 独创秘方 海南猪脚飘南乳香 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-27 11:34 PM     標題: 独创秘方 海南猪脚飘南乳香

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王顺华经营海南美食餐馆，长男王书鸿（左）是其中一个好帮手。
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1 r' F% f2 y2 R( c- J8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）海南辣味虾。6 s) y6 \  D) t  K4 g  C" Z$ N
（中）海南猪脚是餐馆的招牌菜之一，值得一试！
. K+ u; J; Z9 B' L4 A5.39.217.77（右）位于北海拉惹乌达的海南美食餐馆。 $ z* C: ]+ Y: ^
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1. 三味黑鲳鱼。tvb now,tvbnow,bttvb# Z# q* X* @1 a- b/ s7 L1 _
2. 砂煲咖喱鱼头。
5 Y: Z7 ~8 y$ g* x公仔箱論壇3. 黄姜酸甜鸡。; P6 n$ @/ W- T" h# t/ X  S. C) F
4. 养生药材排骨汤材料十足，有益身心。5.39.217.770 G/ D, c% b' [7 l& J$ |
5. 冬炎炒虾，酱料十足，吃了胃口大开。5.39.217.77  e* w. O1 ?" x1 C" l
6. 黑胡椒鸡肉。
3 n) Y& v1 ^3 }" `; ^" g7 H公仔箱論壇7. 芦笋干贝。5.39.217.775 a# _) [0 E& o0 `9 |. E& f
8. 牛油虾一上桌，香味扑鼻而来。tvb now,tvbnow,bttvb; j% d0 J7 K$ N
9. 海南美食餐馆路线图。
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5 c$ m( y9 P, z- W- k1 V1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道：张晶琇
# {: u; X0 ?1 B& |* O; _5.39.217.77摄影：林联兴
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2 z( ?9 j7 K4 v. u$ o海南美食餐馆
6 z0 e. |% u( s: p% A1 Q  F公仔箱論壇地址：NO.20 Tingkat Bawah, Lorong Tanjung Aman 2, 12300 Butterworth, Pulau Pinang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u1 a  y: I1 T* m
电话：012－4889902（Soon Wah)、017-4580187（Ivan Ong）、012-5559588（Joanee Tan）
5 `. K$ T5 M  X. Q5 d( l" S公仔箱論壇营业时间：上午11时至下午3时、下午5时至晚上11时，每逢星期一休息
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$ B( m0 @) ]' V7 k+ M( M" U开设3个月的海南美食餐馆以海南猪脚及海南辣味虾作为招牌菜，以独创的秘方为材料，两道美味佳肴成为“镇店之宝”！5.39.217.77& N; c0 @1 t+ u9 |4 [
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真材实料. G4 j' g, B) }) Y' |+ h

2 Q, _, H$ t" j! u: {/ F: m5.39.217.77除了以上两道招牌菜，位于北海拉惹乌达的海南美食餐馆多种美食也深受顾客喜爱，包括黄姜酸甜鸡、冬炎炒虾、黑胡椒鸡肉、砂煲咖喱鱼头、芦笋干贝、养生药材排骨汤、牛油虾、三味黑鲳鱼等。: s4 b# A, G9 j% R* q$ @
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菜肴的真材实料及色香味俱全吸引了许多回头客，尤其海南猪脚的材料有药材、木耳、花菇等，汤底有别于一般的猪脚醋，还富有南乳的香味，试过您就知！
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回头客多& ]0 g; C' U7 k5 |7 v% V1 f
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来自威北本那牙的东主夫妇俩王顺华（56岁）及黄玉花（46岁）皆是海南人，加上北海的海南餐馆较少，因此东主希望能在北海一带推介海南美食，尤其拉惹乌达是一个适中的地点。tvb now,tvbnow,bttvb' F- b' G9 o  V' n
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王顺华指出，在这3个月的营业时间内，可以看到北海的顾客们都可以接受海南的食物，回头客也不少。5.39.217.77% a! C7 X3 S' \" U8 K3 H) ?5 Y

' i3 G/ |3 M" N( j他表示，其担任厨师的父亲早前是在乡村地区开设饮食店，也有承包外勤服务，而他就是父亲的其中一个帮手，所以累积了大约5年的烹饪经验。; \- {# O1 p) Z
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他指出，其太太的烹饪厨艺也是向他的父亲学习，所以海南美食餐馆的佳肴是由其太太负责烹饪。
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6 j) C2 D" w! m3 r公仔箱論壇提供套餐
+ t$ s5 \. f4 F4 `. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D6 L, y3 M5 N% Mtvb now,tvbnow,bttvb除了煮炒的点菜方式，为了方便上班族，海南美食餐馆也提供个人及多人的套餐菜式，时间是中午12时至下午3时。公仔箱論壇/ U: M$ f% v9 v6 n" `

& k: m7 J# f+ n2 L个人套餐是海南炒饭+汤+饮料，售价3令吉90仙；2人套餐是2菜1汤（1菜1肉）售价12令吉90仙；至于4人套餐是3菜1汤（2肉1菜）售价19令吉 90仙。
作者: bcd    時間: 2010-7-28 01:09 PM

北海拉惹乌达，好像不是中国大陆的地方吧，应该在国外吧，请教了。



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