標題:
[中式食譜]
猪肉馅饼
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-27 12:27 AM
標題:
猪肉馅饼
猪肉馅饼的制作材料：
主料：
面粉,猪肉（或牛肉）
5.39.217.773 j! Y" N+ p2 m. W
辅料：
大葱
,
香油
i: v9 F5 \7 Q/ T
调料：
盐
,酱油或黄酱
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猪肉馅饼的特色：柔软鲜香 教您猪肉馅饼怎么做，如何做猪肉馅饼才好吃(1) 一斤面粉对半斤左右温水和好，将肉剁碎，用切碎的葱和调料和成馅。
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(2) 包馅方法有两种：一是先把面擀成大片，把馅铺在上面，卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄；二是先把面做成剂，擀成片后包馅，再擀薄。
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(3) 上锅烙时，用刷子在饼的两面刷些油，烙熟即可。
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