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標題: [甜品] 簡易蝴蝶酥 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-26 06:43 AM     標題: 簡易蝴蝶酥

材料急凍酥皮 200克(室溫放軟)、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許* F, }9 `  w3 K8 j0 P

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1.先將酥皮撒上少許麪粉,以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形,切齊邊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N1 Z+ h4 t8 X7 b) b" s
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2.酥皮上掃上已溶牛油,撒上砂糖並掃勻,重複另一邊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% e, s; r" o3 v3 n
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3.將酥皮兩邊捲向中央,做成蝴蝶狀,包上保鮮紙,放於雪櫃雪 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: l9 G) K/ b8 _. e& N
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4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚,放在已鋪有牛油紙的焗盤,掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內,焗 15至 18分鐘至金黃色,取出置凉即可。 公仔箱論壇8 T" i2 p, a! t) P* w: ]4 ]% e





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