標題: [中式食譜] 薏米水浸枸杞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-7-22 03:16 PM     標題: 薏米水浸枸杞

       
0 e0 N( `2 [8 [4 h7 ^0 E6 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ v+ F- `1 `) R4 f
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ k2 _( r5 [# u  N9 o8 Y6 v% `5 y
熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片
7 A7 c" J2 D* U; K# a) i8 \# w% S$ N6 G  u
調味- G+ D" X. h0 A  L6 y' a
海鹽少許公仔箱論壇2 ~, P; U) J( f( `

% Q. Z: f+ h. X3 W5.39.217.77
0 Y/ o" n2 M$ M+ e# V3 f做法tvb now,tvbnow,bttvb+ }) A! h3 U  a: X. l
1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。公仔箱論壇" J0 u1 s% G0 L1 Y1 Y% C

0 }4 f0 Q0 w9 T8 z5.39.217.772.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。
. v- ~! x2 o: c, V9 ptvb now,tvbnow,bttvb
  ?9 F" b2 _) Y0 Htvb now,tvbnow,bttvb3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。
4 \; z# g6 g+ s* p$ e9 j" G5.39.217.77& }: g6 s- A: y2 a
4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。公仔箱論壇) P1 _' I3 B" W$ D; U+ v; r

) v  B7 I7 A0 i: M8 f7 u/ s9 \5.39.217.77薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！ 5.39.217.77( s. ?/ l8 Y" S

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0