標題:
[中式食譜]
鯖魚凉拌青瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-21 06:42 AM
標題:
鯖魚凉拌青瓜
4 c! l' Q# y6 ^3 Y% M
0 {6 X0 Y5 A* d6 Y. Z0 W
材料
5.39.217.77& `; M7 v) k' ~& \9 O
青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味：鹽少許海蜇
tvb now,tvbnow,bttvb' M( x( V7 _ e8 u. K
5 c# }1 v# I) d$ \- O2 y/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味
5 N: e5 j% P4 y' a' b$ |8 {& c" X/ i5.39.217.77
魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙
8 u9 C" e+ H& a0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 c* K# B3 `3 [
公仔箱論壇: p7 \, u/ X2 o0 k
( Y% E* W5 T! [! ^- f5 Htvb now,tvbnow,bttvb
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \) C6 ^$ _* e1 \: r d
1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷藏 1小時備用。
3 ~& f" u2 V8 }8 j
1 g7 E7 _# a" C A8 D* e% h7 G
2.青瓜切頭尾，去皮刨絲，加入海蜇中拌勻，再包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 1小時。
@5 R9 X, g" ^1 Y9 u
5 K: o) S! Q. J# V5 W2 P9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3.鯖魚灑上鹽，開中火燒熱鑊下油，下鯖魚煎至兩面金黃取出。
7 a6 B: t3 Q8 L4 r公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb; r: O: b; A z( ~5 `- m1 ~
4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油，最後放上鯖魚即成。
1 m3 f( s* J) i3 F& ]5 O. H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
4 c! l' Q# y6 ^3 Y% M
公仔箱論壇: p7 \, u/ X2 o0 k