標題: [中式食譜] 青檸葫蘆烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-21 06:41 AM     標題: 青檸葫蘆烙

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! Y; a0 _' h" i: v* g, G8 {/ h
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克公仔箱論壇! Z2 x, d9 ?  W

' A' |! H( t( h# G) z, ~6 C, p$ H公仔箱論壇調味
1 P0 [+ S7 @3 G4 {: h$ A( u/ h番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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做法
( P- q7 \6 l) ]1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。$ j+ l; p8 J; Q0 p

) n. |, c7 [3 V- G% r) J6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。) U0 M5 Q* f! _9 x0 y0 W0 T
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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$ ^) j2 d4 a0 k1 Y" L0 M1 K公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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! V4 D, S6 T# j" `& _& C5.39.217.775.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
( Q5 B) l& b+ q& K0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb4 O8 W5 t1 Z7 ?# J, ?+ J
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