標題: [中式食譜] 青檸葫蘆烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-21 06:41 AM     標題: 青檸葫蘆烙

       
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青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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調味
0 j  ~& U! H, I' R& w6 t, V番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙. @& ^6 l# {6 k. J9 P) Y
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1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb* |" b1 y0 H5 n* v9 |3 u5 ~% l

3 W, Z" C0 o$ Q. s; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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' }1 n$ X% S, X6 x公仔箱論壇3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。5.39.217.77/ ?* D) a4 s/ r2 x9 ?& X- F
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^' E8 Y9 |$ e# B

1 @! }6 V3 ?  Q5.39.217.775.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
, Q! @  i- l: O7 vtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
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