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標題: 淡水炸蝦捲 [打印本頁]
作者: adams7    時間: 2010-7-20 08:38 PM     標題: 淡水炸蝦捲

本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯
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+ x: g* W4 u: P, M& V% e淡水炸蝦捲) [0 v0 {+ G8 j8 E

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; g" j# E. U* S/ j  i  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。  C& Y/ m' Y. ?) C4 }
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做法：
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( J* l+ C  a/ I4 ?; S- D5.39.217.771.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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: N% {2 z9 [& m. Utvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。
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( b& L, g! j; V  R0 v3 y" t5.39.217.773.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。
作者: manutd40    時間: 2010-7-21 11:51 PM

which powder?
作者: wenjli    時間: 2010-7-22 06:58 AM

which powder?3 N' X  e; L8 }0 W' |
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM
5.39.217.77. G' J1 A5 M5 P, @& o2 r+ ]

2 ^# b3 F6 N' t+ Q5 c$ a  ~+ G5.39.217.77我覺得生粉都得
/ V6 M1 x7 X* A5.39.217.77主要把個皮粘住!~~
作者: adams7    時間: 2010-7-22 11:13 AM

tvb now,tvbnow,bttvb  m9 A4 h0 p5 _  ]- u2 D
5.39.217.77- q% A7 W. a, O
我覺得生粉都得, j- B  D: M0 {7 K5 n& E
主要把個皮粘住!~~
+ }- U) i. H( p# K# X公仔箱論壇wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM
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太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @6 ~  J: \" t6 g9 [/ G
你用薯粉也可以
作者: chowold2    時間: 2010-7-22 12:37 PM

太白粉=生粉=豆粉=corn starch



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