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標題: 淡水炸蝦捲 [打印本頁]
作者: adams7    時間: 2010-7-20 08:38 PM     標題: 淡水炸蝦捲

本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯
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淡水炸蝦捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y. F0 ?+ S" S7 w" `; m) F. P

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$ ~8 a; L; M( W( Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。2 O) n" i* @- c+ G' x! j1 {8 v

* x% W/ f4 M# |調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 c7 n% R- _9 n

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做法：
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1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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9 \; ~, q* n9 M& [" ]2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。
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4 C. N" p* }! @5 K) T  w8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。
作者: manutd40    時間: 2010-7-21 11:51 PM

which powder?
作者: wenjli    時間: 2010-7-22 06:58 AM

which powder?5.39.217.77& L) p! K; M8 p8 D/ f
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]/ @, P/ e( O% q! [
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我覺得生粉都得
, z7 i) g  d0 A* `tvb now,tvbnow,bttvb主要把個皮粘住!~~
作者: adams7    時間: 2010-7-22 11:13 AM

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! `& w$ ^) g+ c/ m: J公仔箱論壇我覺得生粉都得
. m- t: \* C5 s! q  s5.39.217.77主要把個皮粘住!~~
0 g" m. p2 U3 |' A3 Y' z3 u; P5.39.217.77wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM
9 K8 {% Z; G8 b, {2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [' d2 {) o9 u) }6 \! R, _  j1 C
太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
! S7 W' o4 k" }5 A% k* s3 ?你用薯粉也可以
作者: chowold2    時間: 2010-7-22 12:37 PM

太白粉=生粉=豆粉=corn starch



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