
% X8 z# ], g& N z公仔箱論壇採用法國南部玫瑰泡成花茶後製成,花香清新,配上自家製的棉花糖和桑莓果醬,經典法式浪漫。($88)
7 I0 u& D, H" u) _* b+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* B/ }- k r3 N7 k' D5.39.217.77三色雪糕配上熟透香甜的香蕉,就是不少人的童年回憶。($88)
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/ N) J/ \; P# M" u0 F$ o; {: h7 L公仔箱論壇到Hullett House的The Parlour歎雪糕,就明白為何法國沒有肥女人。
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( g2 p# j4 F, _; y. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間位於前水警總部的all day dining cafe,開業不足一年,旋即成為不少人的high tea聖地,其法籍甜點總廚Alexis,最近炮製出5款法式口味雪糕及雪葩。若你情迷奶味濃郁而口感硬身得近乎煙韌的雪糕,The Parlour的雪糕不是你杯茶,因為Alexis做的雪糕,口感介乎於雪糕和雪葩之間,雪糕與舌頭的接觸,恍如蜻蜓點水。雪糕採用法國鮮奶製成,分量只佔全部材料五成,加入各式口味後,以高速的Pacojet打成雪糕狀,並以Reine Des Prés花帶出順喉甜味,脂肪及糖分含量低,因此放肆地吃甜品的「內疚感」也低。
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/ S* H( H* l% J9 Y H% ~公仔箱論壇牛奶味輕 突出配料牛奶味道放輕了,配搭的味道反而突顯出來。5款口味的大部分材料由法國及意大利運港,像The Red,以法國南部的玫瑰浸出花茶後製成雪糕,清新的花香味濃郁不澀,再配上自家製的棉花糖及桑莓果醬,就是經典的法式浪漫。而The Peach,就以荔枝雪葩,配上果汁滿溢的法國南部當造蜜桃,還有Jurancon甜白酒製成的啫喱,果香味道豐富。
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e* Y! ^, ]8 V7 U5 z/ m6 w) R每款口味都加入一種脆口的配料平衡口感,而青蘋果雪葩The Green竟加入火箭菜和蜜糖開心果粒,十分驚喜。當然也有少不了港人受落的朱古力雪糕和三色香蕉船,全部於店內新鮮製造,單點兩個雪糕球,只需$58,比起連鎖雪糕店還要超值吧!5.39.217.771 K' K+ e$ ?! W: ], D; R0 [, m
; N) \. Q& }! A) G: a# w公仔箱論壇■The Parlour( m$ n! z: z( P- u
地址﹕尖沙嘴廣東道2A號
9 h. C' z; Z" p7 v; H- g3 }Hullett House主樓地面5.39.217.77 \. D) ~/ J, b
電話﹕3988 01015.39.217.77& D1 Z; E! C' a5 D& g0 K) t# ~
營業時間﹕早上8:00至凌晨1:00 tvb now,tvbnow,bttvb! j0 ]* t. l d+ }: e2 M! V* O4 {9 o0 H
泊車﹕北京道1號停車場 $20/小時
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