標題: [甜品] 糖沙翁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-19 06:55 AM     標題: 糖沙翁

       
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O9 [: M7 A: [& {1 J9 ]% v
清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙5.39.217.77! ?0 ^9 J" V  d# m/ z& v! w

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做法
* A. M3 a/ n& x' ^% @6 c9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水加入菜油拌勻，關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉，邊加邊拌勻以免起粒，之後逐隻雞蛋加入，拌勻成為麪糊。
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2.用中火將油加熱至暖，用匙羮舀起麪糊，倒入油中。
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+ Q2 m1 c3 P8 f8 P1 P9 _6 c% w5.39.217.773.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍，以及微微爆口後，即可撈起吸乾油份，灑上砂糖，即成。

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作者: hippy_123    時間: 2010-7-19 10:59 AM

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