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標題: [中式食譜] 鳳梨咖哩牛肉麵 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-7-18 04:59 AM     標題: 鳳梨咖哩牛肉麵

【材　 料】

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1 z7 a# h: b. G2 o4 B8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

沙朗牛肉片 250公克

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油 少許

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陽春麵 250公克

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配料：

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鳳梨 220公克


7 M8 g" o6 X7 n* e) f/ m3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

檸檬葉 6公克


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小蕃茄 20公克


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咖哩粉 15公克

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【調 味 料】


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1 U$ a1 _, ?7 ^2 e8 [/ O) l1 K5.39.217.77

西式牛骨高湯 1300cc

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椰奶 200cc

5.39.217.77: L) G2 o! k3 k2 w7 V" t4 C

魚露 15cc


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椰糖 10公克


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醬油 20cc


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蠔油 10cc


0 p8 c  n9 S# p  Xtvb now,tvbnow,bttvb

香菜 少許


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【做　 法】

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1.小蕃茄對半切；檸檬葉切絲；鳳梨切塊備用。

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2.熱鍋，加入少許油，小火炒香所有配料再加入調味料，煮透約7～8分鐘。


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3.沙朗牛肉片放入做法2內煮熟。


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4.陽春麵煮好放入碗內，淋上做法2的湯料及作法3的肉片，食用前加入少許香菜即可。


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