標題:
[中式食譜]
自製脆瓜
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作者:
xz12
時間:
2010-7-18 04:58 AM
標題:
自製脆瓜
[材料]
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小黃瓜10條
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醬油一杯
5.39.217.77% w* E( }3 [/ Z j
糖一杯
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白醋四分之一杯
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酸梅2-4顆
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[做法]
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先把小黃瓜用滾水燙大約一分鐘，拿起來後用冷水沖涼，然後切塊，
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把醬油、糖、醋、梅子混合，稍微煮一下讓糖融化，再將切好的小黃瓜放入，
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擺冰箱，大概放一個晚上就可以了，放久了更入味。
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非常簡單的做法，大家試試看唄~~~^_^(不知道有沒有人po過了)
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p.s 剛做時會覺得醬汁不夠，但小黃瓜會出水，所以不用擔心。
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不喜歡梅子味重的人，可以把梅子和醬汁稍微熱一下就拿起來。
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