標題: [中式食譜] 蔥炸溪蝦 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-7-16 09:56 PM     標題: 蔥炸溪蝦

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u( O% G" {6 T+ r, V1 I

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉： 4 M. U( p) N6 |; c. _- e* T5.39.217.77麵粉	3大匙
裝飾： ' N9 e4 s& U\" g2 j5.39.217.77蔥花	適量

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做法:
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1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。公仔箱論壇6 V# @( ^0 T0 E

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。5.39.217.77, D% K; o. o: H- K( K( L4 _

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。

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