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標題: [中式食譜] 油雞棕菌拌順風 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-15 06:41 AM     標題: 油雞棕菌拌順風

       
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( K4 S8 Y$ p2 o/ p  N& G  M3 I油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個(切條)、乾紅椒 1個(切幼絲)、薑/葱適量
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砂糖/麻油/生抽少許 5.39.217.776 t& _0 b  ?2 u2 ^8 x# s

1 J$ Z$ f( B9 J做法) O! V) ~: I: E1 x! |4 n5 d
1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘,撈起瀝乾。
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2.將豬耳連同薑、葱,放入鑊大火隔水蒸 1小時,然後切條。5.39.217.77& k: E" |; ]8 v$ h4 ^4 ]- U

. c8 e% R2 P( ^. K5.39.217.773.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟,灑上乾紅椒作裝飾,即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-7-15 12:00 PM

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